青島日報/青島觀/青報網訊 用果醬在餐盤上作畫，您見過嗎？近日，青島烹飪職業學校舉辦校園技能大賽，學生在中餐、西餐、咖啡、調酒等32個比賽項目中比拼技藝。果醬盤飾作為近幾年比較流行的菜肴點綴方法，在本屆技能大賽中成為與時俱進的新賽項。

　　該賽項要求選手在規定時間內，用果醬、巧克力醬、調味汁等可食用原料在盤子上繪制創意盤飾。

　　比賽開始后，參賽選手們手握果醬瓶慢慢描摹，或用果醬筆細細勾畫，或用毛筆輕輕點綴，整個動作緊湊而不失文雅。

　　果醬瓶在一雙雙巧手的施力下構造著各式美麗的畫面，鮮艷的果醬猶如被賦予生命般在餐盤上綻放。（記者 王沐源）