原標題：重磅出爐！廚鄉長垣民間廚神揭曉

　　2017年12月23日，室外寒冬凌冽，阿五黃河大鯉魚河南長垣店內卻一片熱火朝天，彌漫著誘人的鯉魚香。“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽長垣賽區年度決賽在這里舉行，八位月冠軍齊聚一堂，角逐長垣“民間廚神”稱號！

　　本次比賽由河南省餐飲與飯店行業協會、長垣縣烹飪協會支持，阿五黃河大鯉魚主辦，黃河金生態鯉魚、和喜來山林跑養豬肉、李家天然小磨香油、一葉廣告等單位協辦。

　　活動以“健康生活 有鯉相伴”為主題，旨在弘揚健康生活理念，讓更多的人了解豫菜文化，提升烹飪技藝，享受生活樂趣。

　　“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽自2016年舉辦以來，已成功舉辦兩屆，受到了社會各界的歡迎與支持，吸引了來自俄羅斯、烏克蘭、新加坡、印度等全球各地的500余位選手參與其中。2017年5月，特設長垣賽區，截至目前共舉辦8場月賽，近百位選手參賽，在廚師之鄉掀起了一股“烹魚熱”。

　　重量級嘉賓蒞臨現場

　　本次大賽，中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武，河南省餐飲與飯店行業協會常務副會長郭京普，長垣縣烹飪協會會長江榜成，黨委書記、常務副會長張世顯，副會長兼秘書長崔國慶，長垣縣商務局局長王子省，長垣烹飪技術學院院長吳民獻等百余位政府、行業協會領導及各界嘉賓蒞臨出席。

　　中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武在講話中表示：“我是長垣人，也是廚師出身，有著很深的廚鄉情結，豫菜情結。這些年我只做了一件事兒，那就是復興豫菜。我不是在做生意，而是在做一項事業，那就是讓黃河鯉魚成為河南名片！我們舉辦阿五杯的目的也很簡單，就是希望傳播一種健康的生活理念，讓更多的人學會做紅燒黃河鯉魚，更多的人愛吃這道河南招牌菜。”

　　長垣縣商務局局長王子省在致辭中表示，長垣作為中國“廚師之鄉”，孕育了一大批全國知名餐飲品牌，阿五黃河大鯉魚就是其中最有代表性的一個。希望長垣能有越來越多像阿五一樣有責任感、有雄心的餐飲企業，為長垣餐飲產業發展作出自己的貢獻。

　　河南省餐飲與飯店行業協會常務副會長郭京普，長垣縣烹飪協會會長江榜成也受邀參加本次活動，并在致辭中表達了對活動的支持與肯定。

　　大師點評公開公正

　　本場比賽邀請到了中國烹飪大師、餐飲業國家一級評委杜新敬、趙留安、徐書振、董學亮、李志順、頓玉松擔任專家評委。

　　活動現場，6位專家評委綜合刀工、味道、口感、呈現、衛生五個方面，為選手公開打分，專業點評！

　　杜新敬大師在點評中說道，長垣村婦賽國廚，從今天的比賽中可以看出，長垣選手無論從刀工、手法、技藝上，都比較專業，廚藝水平超出了我們的預期。

　　年度冠軍現場揭曉

　　經過一個小時的激烈比賽，最終，5號選手侯永星制作的紅燒鯉魚，解刀均勻、魚形美觀、里外入味，從八位參賽選手中脫穎而出，一舉奪得長垣賽區年度冠軍。

　　4號選手王金秀獲得年度決賽亞軍，兩位選手除了可以抱走豐厚獎品外，還將代表長垣，到鄭州參加2018年1月7日舉行的“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽年度總決賽，有機會角逐年度總冠軍及萬元大獎。

　　5號選手侯永星在接受采訪時表示，今天身體不太舒服，但也可能正因為如此，做得比較慢，比較仔細，最終出來的成品效果也比較好，很開心能夠代表長垣到鄭州參賽，希望可以取得好成績。

　　廚藝絕技驚艷全場

　　比賽現場，觀眾們不僅可以圍觀長垣民間廚神們的高超廚藝，還欣賞了中華（阿五）廚藝絕技表演團帶來的精彩廚藝絕技表演。

　　臺上一分鐘，臺下十年功。大師們現場展示了腳踩玻璃吹面氣球上切青菜、腳踩雞蛋鋼針氣球上切肉絲、刀書、蒙眼切豆腐絲穿針等絕技項目，精湛的技藝贏得觀眾陣陣喝彩。

　　中華（阿五）廚藝絕技表演團成立于2007年，曾先后在美國、英國、法國、馬來西亞等十幾個國家和地區表演，并且先后在中國廚師節、香港澳門回歸十周年慶典、澳門美食節、上海世博會等重大活動中表演，可謂名揚海內外。

　　在歡樂的氣氛中，“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽長垣賽區比賽完美收官。2018年，“阿五杯”與您繼續相約，我們不見不散！

　　★獲獎選手名單

　　冠軍：侯永星

　　亞軍：王金秀

　　季軍：宋曉慰

　　優秀獎：夏小敏、李坤凱、徐艷、田興、馮利萍

　　花 絮

　　▲1號夏小敏

　　平時上班忙，9月份拿了月冠軍之后一直沒有機會練習，今天來之前有點緊張，但比賽一開始立刻找回了當初月賽的感覺，抽腥線、解刀，動作干脆利落！

　　▲2號李坤凱

　　和媽媽一起來的，媽媽是10月亞軍，沒能進入年度決賽，今天來一定要替媽媽拿到年度冠軍，肩上責任重大??！

　　▲3號徐艷

　　3號是位愛笑的美女老板，自己開了一家美容院，比賽中也是第一個完成，可謂“入得廚房，出得廳堂”，果然愛笑的人運氣都不會太差～

　　▲4號王金秀

　　因為喜歡吃阿五的鯉魚，所以特意來學習如何制作，一路過關斬將走到了決賽，目標是要去鄭州參加年度總決賽！夢想還是要有的！

　　▲5號侯永星

　　5號選手今天比賽有條不紊，作品直逼專業水準，最終拿下了冠軍頭銜！

　　▲6號田興

　　家里坐擁數十畝魚塘，既會養魚又會做魚的6號選手，現場揭秘做好鯉魚的訣竅：熟能生巧！

　　▲7號宋曉慰

　　7號美女處理魚的動作看起來頗為“女漢子”，但其實卻是一位賢妻良母，自言平時在家“大菜歸我做，小菜老公做”！

　　▲8號馮利萍

　　被這么多大師圍觀，8號選手的內心是緊張的，不過，經過大師指點，又get了一招做魚的小竅門～

　　★年度總決賽詳情

　　★活動時間

　　2018年1月7日（周日） 14:30

　　★活動地點

　　華潤萬象城· 7樓迎囍皇宮

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　　★獎項設置

　　· 優秀獎(9名) ·

　　(總價值3680元)

　　榮譽證書1本/鯉魚金幣1枚/2000元儲值卡

　　· 最佳人氣獎(3名) ·

　　(總價值4780元)

　　獎杯1個/榮譽證書1本/3000元儲值卡

　　禮品一套/10張鯉魚券

　　· 三等獎(1名) ·

　　(總價值6880元)

　　獎杯1個/榮譽證書1本/鯉魚金幣1枚/

　　5000元儲值卡

　　· 二等獎(1名) ·

　　(總價值11880元)

　　獎杯1個/榮譽證書1本/鯉魚金幣1枚/

　　10000元儲值卡

　　· 一等獎(1名) ·

　　(總價值21880元)

　　獎杯1個/榮譽證書1本/鯉魚金幣1枚/

　　20000元儲值卡

　　阿五黃河大鯉魚統一訂餐服務熱線：

　　400 601 5555