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生意社
中國營養學會發布食品“健康選擇”統一標識
http://www.mjzst.com 2017-11-13 11:29:10 中國食品機械設備網

  10月31日,中國營養學會發布《預包裝食品“健康選擇”標識使用規范》(試行),正式啟用統一的包裝正面標識——“健康選擇”標識,通過制定減少油、鹽、糖的系列營養標準規則和“健康選擇”規范,以鼓勵食品工業使用統一標準。

  《預包裝食品“健康選擇”標識使用規范》(試行)采用總結性指標體系,控制指標包括脂肪、飽和脂肪、總糖和鈉,將《預包裝食品營養標簽通則(GB28050)》和《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》作為參考標準,針對各食品類別制定相應的閾值標準。該規范授予滿足標準的食品“健康選擇”圖標以表明其較健康的特性。這類食品可以在向消費者提供的最小銷售單元包裝上標識“健康選擇”。

  該體系涉及的食品分類包括乳及乳制品、堅果和籽類、糧谷類制品、肉制品、水產制品、蛋制品、豆類制品(發酵類除外)、蔬果產品、水和飲料,以及其他食品十類,不包括原型食物和特殊膳食用食品,也不包括特定人群用品。

  “包裝正面標識體系的使用對消費者起到宣傳教育和膳食指導的作用,鼓勵健康膳食,進而促進健康生活方式,還可以作為食品生產和銷售企業對產品自我評估和創新管理的工具?!敝袊鵂I養學會理事長楊月欣教授介紹,營養標簽上繁多的信息會降低消費者對營養成分表的理解,并在使用時容易產生迷惑,而包裝正面標識可以幫助消費者做出更健康的食品選擇。

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